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[C2421]

こんにちは~♪
なんだか見ているだけで楽しくなりそうな1冊ですね!
私も今年は家庭菜園や梅酒つくりに挑戦しようと思っているので、
非常に気になりました☆
ドライトマトはあればきっと便利ですよね~。
シードは自分で作れるんですか!?
私も同じ本が欲しくなってきました~(*^_^*)
  • 2012-04-12 13:32
  • ちなこう
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  • 編集

[C2432] ちなこうさんへ

こんにちは!
コメントありがとうございます^^

そうなんです。
見ているだけで、ワクワクしてしまう1冊。
何のメニューから始めようか今から考えています、
シードル、自分で作れるみたいですよ!

ぜひ、ちなこうさんもgetしてくださいね~^^
  • 2012-04-16 18:31
  • ロッタママ
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わたしの手づくり保存食百科

最近、本屋さんで巡り会った本があります。

「わたしの手づくり保存食百科」

P4079325.jpg


野菜、果物はもちろん、肉、魚、ハーブなど、さまざまな食材の保存食がつくれる1冊。

自然貯蔵の方法から、冷蔵、冷凍、乾燥、加熱、燻製、オイル漬けや発酵など、
おいしい保存食レシピが180種類。

いろんな保存食づくりを楽しみながら自分のオリジナルレシピにも応用ができる!


【目次】
自然貯蔵/乾燥/冷凍/甘い保存食/おかず用の保存食/ボトルいっぱいの幸せ/オイル漬け/塩漬け、塩締め、食肉加工/燻製/ビール、ワイン、シードル
(ホームページより)

本の表紙は、いたってシンプル。
辞書みたいに厚くて、買う気はなかったのですが・・・

本をめくると、もうトリコ♡

私がやってみたかった
保存食の話しが盛りだくさん^^

【ドライトマト】

P4079326.jpg


【ジャム】

P4079327.jpg


【オイル漬け】

P4079328.jpg


【シードル】

P4079330.jpg


どれから作ろうか、今からワクワクしています。

またまた、やりたい事&やらなきゃいけない事が増えた~

楽しみが増えるのは良い事ですが。。
休みの日は限られているので、いつ実行できるか分かりませんが、
美味しい食材が手に入ったら、作ってみたいです


嬉しい1冊に出会えました






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こんにちは~♪
なんだか見ているだけで楽しくなりそうな1冊ですね!
私も今年は家庭菜園や梅酒つくりに挑戦しようと思っているので、
非常に気になりました☆
ドライトマトはあればきっと便利ですよね~。
シードは自分で作れるんですか!?
私も同じ本が欲しくなってきました~(*^_^*)
  • 2012-04-12 13:32
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こんにちは!
コメントありがとうございます^^

そうなんです。
見ているだけで、ワクワクしてしまう1冊。
何のメニューから始めようか今から考えています、
シードル、自分で作れるみたいですよ!

ぜひ、ちなこうさんもgetしてくださいね~^^
  • 2012-04-16 18:31
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Author:ロッタママ
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・花(バラ&紫陽花)
・買い物(ネットショッピングも)
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・北欧(雑貨・インテリア)
・インテリア(新居購入がきっかけ)
・食器集め
・お菓子作り(勉強中)
・キルト(初心者)

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楽しく暮らしています♪

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※2014年5月ママになりました。
現在は、育児中心のBlogです。

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